Tarik Rose, Inhaber des Restaurant Engel in Hamburg und Hauptdarsteller in der NDR-Sendung „Tariks wilde Küche“ war auf seiner kulinarischen Reise durch Norddeutschland in diesem Sommer auf dem Hof Klostersee.

Nach einem Besuch der Backstube, Käserei und Kuhstall hat er in seinem Kochstudio im Garten ein leckeres Mittagessen zubereitet. „Es kommt karamellisierter Käse mit Feigen-Chutney und frischem Brot auf die Teller. Auch beim zweiten Gericht kommt das gute Brot als Begleiter zu einem Tomatenragout mit Meeräsche ins Spiel.“

Der 30minütige Film ist zur Zeit noch in der Mediathek des NDR zu sehen.