Podcast „Führerschein für Einkaufswagen“, Folge „Der faire Preis“ mit Klostersee Landwirt Knut Ellenberg (Juni 2022)
Auszeichnung Bester BIO-Hofladen der Kundenzeitschrift Schrot und Korn, Februar 2019
ZDF berichtet über den WWF Ostseepreis, 5.11.2015
Link zum Beitrag in der ZDF Mediathek
NDR schreibt über die Auszeichnung Ostseelandwirt des Jahres 2015
Online Artikel auf NDR
Hof Klostersee erhält den WWF Ostseepreis 2015
Mehr Informationen zum Ostseepreis
Beitrag zur Finanzierung des Kuhstalls in der Bauernstimme 7/2015
bauernstimme_Seite9-AusStallFeldUndUmfeld
Videobeitrag bei Cowsignals.com
Joep Driessen hat uns im Sommer 2014 besucht und einen kurzen Beitrag über unsere muttergebundene Kälberaufzucht produziert. Link zum Video
Lübecker Nachrichten, 11.5.2013
Viel Erfahrung, aber auch viel Geduld sind für einen guten Käse notwendig. Die LN warfen einen Blick in Ostholsteins einzige Käserei.
Nur ein fauler Käser ist ein guter Käser
DEMETER Journal Frühjahr 2013
Artikel im DEMETER Journal als pdf
der reporter 31.1.2013
Lübecker Nachrichten, 2.2.2013
Ein Kuhstall als Geldanlage (pdf)
Lübecker Nachrichten, Mittwoch 16. Januar 2013
Blog einer begeisterten Kundin: